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Poissons

Recette Alose

Dans un plat allant au four, poser sur le dos une alose ouverte et nettoyée. Saler et poivrer, arroser de beurre fondu. Cuire au four. Sortir du four à cuisson, arroser de nouveau beurre et servir entouré de persil et de rondelles de citron.

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