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Bananes

Recette Bananes antillaises

Coupez les bananes en deux dans leur longueur, sans ôter la peau. Posez-les sur la grille au barbecue, petites braises. Sucrez-les après 5 mn de cuisson. Laissez cuire encore quelques mn, pendant que vous chauffez le rhum dans une petite casserole. Portez les bananes à table, dans un plat. Flambez-les avec le rhum chaud.
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4 bananes pas trop mûres, 80 g de sucre en poudre, 3 cuillerées à soupe de rhum


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