- Préparation 10 mn Cuisson 5 mn
- Pour 4 personnes
Coupez les bananes en deux dans le sens de la longueur et enveloppez chaque moitié dans une tranche de bacon. Beurrez des raviers allant au four. Dressez les demi-bananes dans les raviers. Garnissez avec des quartiers de tomates et des noisettes de beurre. Mettez au four sous le gril très chaud pendant 5 mn, de façon que les bananes soient saisies très vite mais restent moelleuses. De fines tranches de jambon cru ou de lard fumé peuvent remplacer le bacon.
4 bananes, 8 fines tranches de bacon, 2 tomates, 50 g de beurre.
Pour obtenir un plat plus relevé, saupoudrez les bananes avec un peu de poivre, mais ne salez pas, le bacon l'étant suffisamment.
