• Pour 4 personnes

Enlevez la peau des bananes et disposez chaque fruit sur son morceau d'aluminium suffisamment grand pour les envelopper complètement. Saupoudrez chaque banane avec le sucre vanillé, versez-y un peu de jus de citron. Mettez quelques noisettes de beurre sur les bananes. Mettez au four ou sur le barbecue pendant 10 mn de chaque côté. Ouvrez la papillote versez quelques gouttes de liqueur et flambez. Dégustez dans la papillote.