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Fromage

Recette Croque-monsieur napolitain

Faites grilles 8 tranches de pain de mie puis beurrez-les sur une seule face. Posez sur les faces beurrées 4 filets d'anchois et 400 g de mozzarella coupée en lamelles. Parsemez de pulpe de tomate. Salez, poivrez. Nappez d'huile d'olive. Faites griller au gril du four, pendant quelques mn, afin que le fromage commence à fondre. Déguster chaud.

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