Remplir de pommes le moule. Verser 4 c à soupe de rhum, et la préparation suivante: 1 oeuf battu, 4 à 5 c à soupe de farine, 60 g de beurre, 2 c à soupe de sucre, des raisins de Corinthe. Cuire au four. Se mange froid avec une crème anglaise.