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Crevettes

Recette Gratin de crevettes

Préparez la sauce Mornay. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y cuire doucement l'oignon haché. Ajoutez les grosses crevettes. Augmentez le feu de cuisson et faites sauter le tout vivement. Ajoutez la sauce Mornay et mélangez bien. Disposez cette
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800 g de crevettes décortiquées, 200 g de beurre, 1/4 litre de sauce Mornay, 1 gros oignon haché finement, 2 coquilles Saint-Jacques nettoyées, sel, poivre


Préparation sur les coquilles St-Jacques, saupoudrez avec le reste du fromage râpé et faites gratiner jusqu'à ce qu'elle prenne une teinte ambrée.
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