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Potimarrons

Recette Gratin de potimarron-pommes de terre

Faire cuire le potimarron et les pommes de terre séparément. Passez-les au presse-purée. Ajouter l'oeuf, le lait, sel, poivre, noix de muscade. Versez dans un plat à gratin. Saupoudrez de gruyère râpé, ajoutez quelques noix de beurre. Mettez à four moyen pendant 15 à 20 mn.
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350 g de potimarron, 350 g de pommes de terre, 1 oeuf, 50 g de beurre, 100 g de gruyère râpé, 1 demi-verre de lait, sel, poivre, noix de muscade


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