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Chocolat

Recette Mousse au chocolat

Battre le sucre et le jaune d'oeuf jusqu'à blanchiment, ajouter le chocolat fondu. Bien mélanger. Ajouter alors délicatement le blanc battu en neige très ferme. Laisser refroidir 3 à 4 heures au réfrigérateur.
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40 g de chocolat, 1 c à soupe de sucre, 1 oeuf


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