• Pour 4 personnes

Coupez les pamplemousses en deux, retirez la chair et coupez-la en dés en les pelant à vif. Recueillez le jus qui aura coulé. Mélangez les yaourts aux dés et au jus de pamplemousse, ajoutez les oranges coupées en tranches et pelées à vif. Parfumez avec le kirsch, sucrez et farcissez les demi-fruits. Servez frais.