Pois

Recette Petits pois a l'anglaise

Préparation 30 mn Cuisson 30 à 45 mn
Pour 6 personnes

Jetez les petits pois et oignons dans l'eau bouillante salée et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Egouttez, remettez dans une cocotte avec beurre, sucre et poivre.

3 kg de petits pois, c'est-à-dire environ 1 1/2 litre de petits pois écossés. Une botte de petits oignons blancs, une cuillerée à café de gros sel, beurre, un sucre, poivre

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