Prévoyez des petits pois à la Française. Avant de commencer la cuisson, faites dorer au beurre 500 g de carottes nouvelles coupées en bâtonnets de quelques centimètres. Quand les carottes sont bien dorées, ajoutez les petits pois, laitues, oignons et cuisez suivant la recette à la Française