- Préparation 20 mn quelques heures à l'avance. Cuisson 15 mn
- Pour 4 personnes
Faire griller les poivrons 15 mn au four en les retournant à mi-cuisson. Les éplucher, les épépiner, les saler et les laisser égoutter une heure, les sécher et les couper en dés. Poêler les pignons. Eplucher, émincer l'ail. Mettre la feta écrasée à la fourchette dans un saladier, ajouter le yaourt, les pignons, les poivrons, l'ail, l'huile d'olive, sel, poivre et paprika. Servir très frais.
500 g de yaourt grec au lait de brebis, 30 g de feta, 2 gousses d'ail, 2 poivrons rouges, 2 verts, 30 g de pignons, 8 cl d'huile d'olive, sel, poivre, 1 c à calé de paprika.
