La cuisine française - Cooq.fr

Pommes_de_terre

Recette Pommes de terre a la creme

Mettez le beurre à fondre dans une casserole avec l'oignon haché (ne pas faire roussir), du sel, du poivre et de la muscade. Mélangez bien tous les ingrédients. Ajoutez alors un demi-litre d'eau et la crème. Tournez la sauce jusqu'à ce que l'ébullition commence. Mettez alors les pommes de terre coupées en morceaux. Salez. Portez de nouveau à ébullition. Laissez cuire doucement pendant 30 mn. Saupoudrez de persil haché et servez bien chaud.
poster un commentaire
Submit

800 g de pommes de terre, 50 g de beurre, 1 dl de crème fouettée un oignon, une cuillerée à café de farine du sel, du poivre, de la muscade, du persil.



Pour que la crème soit plus mousseuse lorsque vous la fouetterez ajoutez-lui une c à café d'eau froide. Relevez bien la sauce de poivre et de muscade, elle ne doit pas être douceâtre.
      Recherche