La cuisine française - Cooq.fr

Pommes_de_terre

Recette Pommes de terre forestieres

Dans une cocotte, faites fondre le beurre. Quand il est chaud, mettez-y les oignons entiers, faites-les roussir à feu vif quelques mn. Ensuite ajoutez les lardons. Mélangez bien
poster un commentaire
Submit

200 g d'oignons blancs, 1 kg de champignons émincés, 200 g de lardons, 1 kg de pommes de terre coupées en petits cubes, 60 g de beurre, sel et poivre


Quand ce mélange est bien doré, mettez les champignons à feu vif pendant 2 ou 3 mn, ensuite baissez le feu et couvrez
Une dizaine de mn après, ajoutez les pomme de terre pré- cuites, mélangez bien le tout, salez et poivrez. Laissez cuire à nouveau une dizaine de mn en remuant de temps en temps
servir avec une salade.
      Recherche