• Préparation 10 mn Cuisson 30 mn
• Pour 6 personnes

Faire cuire la semoule jetée en pluie dans le lait bouillant, cette cuisson demande une dizaine de mn environ pour 100 g de semoule. Ajouter le sucre semoule et le sucre vanillé. Bien mélanger la préparation. Laisser cuire à nouveau quelques mn. Préparer un caramel et le verser dans le fond et sur les bords du moule à manqué de 22 cm de diamètre. Evider les pommes, les éplucher et les couper en rondelles de 1 cm d'épaisseur. Disposer ces rondelles sur le caramel. Verser la semoule sur les pommes. Mettre le moule à manqué au four pendant 25 à 30 mn, thermostat: 5-6. Laisser refroidir avant de démouler;

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