1 poulet coupé en morceaux, 2 pincées de Chili, 1 oignon moyen émincé, 2 c à soupe de coriandre écrasée, 1 c à soupe de graines de cumin écrasées, 1 c à soupe de curcuma, sel, 2 c à soupe de tamari, 2 c à soupe de sucre brun, 1 tasse de lait de coco, huile