Lavez soigneusement les épinards. Faites-les cuire à l'eau bouillante salée pendant 10 mn. Egouttez-les. Passez-les au moulin à légumes. Préparez la purée Mousline selon le mode d'emploi. Mélangez les épinards hachés à la purée Mousline
1 paquet de 125 g de Mousline, 1 livre d'épinards, 3 cuillerées à soupe de crème, sel, poivre
Ajoutez la crème. Poivrez. Remuez bien. Servez.