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Raie

Recette Raie a la portugaise

Placez le tout dans une cocotte et laissez mijoter à feu doux pendant 20 mn environ. Découvrez au dernier moment si nécessaire.
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4 morceaux de raie, 100 g d'oignons hachés, 400 g de tomates pelées, 50 g de riz à moitié cuit, 1 verre de vin blanc sec, 1 gousse d'ail, 1 cuillerée à soupe de persil haché, sel et poivre


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