Poissons
Recette Reste de poisson
Faire cuire pendant 1/2 h dans 30 g de beurre l'oignon haché finement. Faire tremper la mie de pain dans le lait tiède. Ajouter les champignons émincés aux oignons et laisser cuire encore 8 mn. Puis ajouter la mie de pain essorée, le vin blanc, sel, poivre. Laisser mijoter 10 mn. Recouvrir le poissons placé dans chaque coquille de cette
Préparation. Saupoudrer de chapelure et d'un peu de beurre. Passer 10 mn au four.
300 g de poisson, 100 g de champignons, 60 g de mie de pain, 60 g d'oignons, 50 g de beurre, 2 dl de lait, 1 dl de vin blanc
Préparation. Saupoudrer de chapelure et d'un peu de beurre. Passer 10 mn au four.
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