Recette Roulades de jambon
Faites fondre à l'huile 2 oignons et 1 gousse d'ail hachés et 6 tomates concassées. Ajoutez 3 poivrons verts en morceaux, sel, poivre, thym, laurier. Laisser mijoter 45 mn, puis refroidir (ceci peut être fait d'avance). Farcissez 4 tranches de jambon de cette
Préparation. Servez le reste à part en même temps qu'une salade verte.