Faites revenir à l'huile d'olive 2 gousses d'ail hachées, ajoutez 500 g de tomates pelées (en boîte) et concassées, du sel, du poivre. Laissez cuire une douzaine de mn, puis joignez 150 g de miettes de thon à l'huile et 2 c à soupe de câpres. Laissez mijoter 5 mn, joignez 1 c à soupe de persil haché. D'autre part, faites cuire 400 g de spaghetti à l'eau bouillante salée en les gardant fermes. Egouttez-les et servez-les avec la sauce préparée, sans fromage.