• Pour 8 personnes

Foncer un moule à tarte de 28 cm. Etaler une couche de 1 cm de compote de pommes. Napper du mélange composé de fromage blanc, des oeufs, du sucre et de la vanille, le tout battu ensemble. Cuire à four moyen 210° th 6-7 pendant 25 mn. Servir frais.