• Pour 6 personnes

Epluchez une gousse d'ail, et piquez-en le thon. Embrochez-le et mettez-le dans le four (200°C, gaz 7-8). Epluchez le reste d'ail, pilez-le. Ajoutez-y le sel, le poivre, l'huile aromatisée et le ketchup. Mélangez bien. Badigeonnez le thon de cette

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Préparation au cours de la cuisson. Au bout d'1/4 d'heure de cuisson, réduisez le four (180°C, gaz 6-7) pendant 15 mn. Présentez le thon sur un plat de service chaud. Peut être accompagné de demi-poivrons farcis au riz et de quartiers de tomates grillées.