La cuisine française - Cooq.fr

Oranges

Recette Toasts a l'orange

Faire griller le pain. Mettre dans une casserole la confiture d'oranges, le sucre, les raisins secs préalablement lavés et le rhum. Porter à ébullition et laisser bouillir doucement cinq mn. Disposer les tranches de pain brioché ou de brioche sur un plat à gâteau. Tartiner abondamment les tranches avec la préparation. Décorer chaque toast avec une rondelle d'oronge pelée à vif.
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8 tranches de pain brioché ou de brioche, 300 g de marmelade d'oranges, 2 cuillerées à soupe de rhum, 4 cuillerées à soupe de sucre semoule, 50 g de raisins secs, 1 orange


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