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Tomates_en_salade

Recette Tomates farcies au crabe et aux crevettes

Coupez le dessus des tomates et videz-les. Mélangez le crabe, les crevettes, l'huile et le jus de citron. Joignez le poivre rose et le sel. Farcissez les tomates et décorez de persil. Cette
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4 tomates bien fermes, 150 g de chair de crabe (en boîte), 200 g de crevettes décortiquées, 4 c à soupe d'huile, 2 c à soupe de jus de citron, 1 c à café de grains de poivre rose, persil pour décorer


Préparation peut s'assaisonner aussi avec de la mayonnaise citronnée (il faut en mettre très peu et servir le reste à part).
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