Laisser blondir les gousses d'ail dans l'huile avec une bonne pincée de poivre, puis retirez-les. Mettre le crabe émietté, le faire rissoler puis ajouter l'eau de conserve du crabe et le vin blanc. Ajouter la sauce tomate délayée dans le fumet. Saler, poivrer. Laisser mijoter 20 mn. En fin de cuisson, ajouter 2 ou 3 traits de Worcestershire sauce. Verser sur les pâtes.